Hans vid Ica Essve

Hans 21 år, har anställning som semestervikarie vid ostpacken hos Ica Essve, Köpetorp, Linköping, från den 31 maj till 4 augusti 1978.

Hans uppgift är primärt att skära upp och paketera olika ostar, men han arbetar även i lagret med skrapning och vaxning av ost som ligger för lagring.

Hans etiketterar ost som förpackats av maskin.

Prismärkning

Ett arbete som Hans utför är etikettering av ost som förpackats av maskin.

De olika priserna för ostarna finns lagrade i schabloner som ligger i ett arkiv på maskinen.

Hans' arbetskamrat Banyen som inte vill bli fotograferad. Här paketerar hon osten Port Salut.

Det är många lyft som ska göras mellan de olika stationerna.

onsdag
Dagboksanteckning:

"Började på Ica-Essve Köpetorp idag och packar ost tillsammans med Ingeborg (50), Mona (22) och Banyen Tiengpadung Toy (24)."

" Jättejobbigt. Jobbar 06:30 till 16:24."

torsdag
Dagboksanteckning:

"Ingeborg har ledigt 1,5 veckor från idag. Bra lunch (6 kr) och fint fika på eftermiddagen."

"Skönt att ha börjat jobba men det är slitsamt. Jag är helt slut på kvällen."

måndag
Dagboksanteckning:

"Bara Mona, Toy och jag som jobbar alltså."

"Slutade 16:00 för det var utförsäljning av visningsvaror. Köpte ett plastlock (stort) för 15 kronor och herrgårdsost för 10 kronor (7 kr/kg). Svårt att cykla hem."

torsdag
Dagboksanteckning:

"Gjorde storstädning på Ica idag för vi hade tid. Jag köpte en massa personalost för 7 kronor/kilo. Kan vara bra att ge bort."

måndag
Dagboksanteckning:

"Ingeborg kom tillbaka efter semestern så nu är vi 4 som packar ost."

tisdag
Dagboksanteckning:

"Vi packade lite mer idag."

torsdag
Dagboksanteckning:

"Mona, Toy och jag slog rekord idag för vi gjorde 3064 kg ost."

måndag
Dagboksanteckning:

"Jag fick hjälpa Öberg att skrapa ost idag för Maj jobbade deltid."

tisdag
Dagboksanteckning:

"Gjorde 2500 kg idag. Kom hem 17:00. Trött."

torsdag
Dagboksanteckning:

"Maj idag också, så jag skrapade ost."

"Slutade 15:00. Hämtade lönen på 975 kronor och köpte vin och blöjor och film. Kul att ha lite pengar igen."

måndag
Dagboksanteckning:

"Mona har 3 veckors semester nu. Men Maj är här. Vi var 4 på förmiddagen alltså."

torsdag
Dagboksanteckning:

"Maj pensionerades idag. Toy och jag ensamma hela eftermiddagen. Pratade mycket när vi skrapade ost (folk köper för lite ost)."

fredag
Dagboksanteckning:

"Jobbade 07:00-10:12 idag. Bara Toy och jag. Städade."

Ostmästaren har hämtat nya ostar från laget som ska delas upp och paketeras av Hans och hans arbetskamrater.

Fler ostar att paketera

Ostarna ligger i ett lager och hämtas in för delning och paketering när de är mogna.

måndag
Dagboksanteckning:

"Det är Toy, Ingeborg och jag. Gjorde 1200 kg."

torsdag
Dagboksanteckning:

"Fick lön idag, 1200 kronor."

måndag
Dagboksanteckning:

"Det är Toy, jag och Ingeborg denna veckan också. Men sen tar Ingeborg semester."

måndag
Dagboksanteckning:

"Mona kom tillbaka idag. Gjorde 2500 kg och ändå var maskinen trasig."

torsdag
Dagboksanteckning:

"Fick lön idag, 1272 kronor."

måndag
Dagboksanteckning:

"Toy, Mona och jag som vanligt, Marianne med."

onsdag
Dagboksanteckning:

"Vi gjorde 2800 idag."

onsdag
Dagboksanteckning:

"Gjorde 2800 kg idag. Köpt ägg och ost. Kom hem 17:00." [Anställda får köpa livsmedel till reducerat pris i en särskild affär]

torsdag
Dagboksanteckning:

"Lite att göra idag. Skrapat ost."

fredag
Dagboksanteckning:

"Ledigt idag."

"Var på Brandstodsbolaget och fick nästan jobbet."

måndag
Dagboksanteckning:

"Mona, Toy och jag."

"Jag sade upp mig idag från den 7 augusti."

Betyget från anställningen.

Betyg

I betyget står det att Hans slutar den 11 augusti, men i själva verket började han på Östgöta Brandstodsbolag den 7 augusti. Hans sista arbetsdag på ostpacken är den 3:e augusti och den 4:e jobbar han på frukt och grönt.

onsdag
Dagboksanteckning:

"Krångel med ostpackningsmaskinen."

"Jag gjorde tårta till klockan 22:00 till imorgon."

torsdag
Dagboksanteckning:

"Sista dagen på ostpacken (jag jobbar på frukt imorgon). Köpt falukorv och massa mat. Kul dag. Vi åt tårtan (även Öberg)."

fredag
Dagboksanteckning:

"Började 05:00 på frukt/grönsakspacken. Fick 5 kg gratisbananer. ... Hemma 12:30."

Foto-information

Fotograf

Hans Sundgren.

Kamera

Kodak Instamatic, lånad

Film

126-cartridge, negativ 24×28 mm.

Digitalisering från pappersbild

Hans Sundgren

Filmscanner

Epson Perfection V750 Pro